原因一：资金短缺

倒闭的外卖O2O平台中或多或少都存在资金短缺的问题，对于规模及流量都不占优势的初创型企业而言，融不到钱就意味着企业的业务发展将受到阻碍甚至停滞。正如范新红在其公开信中的无奈，“我们已经找到了最经济的配送模式，只要我们的产品组合再优化一下，再导入更多的流量，再拓展更多的众包配送站，我们就可以盈亏平衡、就可以盈利、就可以生存下去，我们就可以把这个名师精品外卖模式真正建立起来，但最终时间和资金没有站在我们这边，我们已经没有能力去优化产品、导入流量、拓展配送站，当尝试拯救项目的所有努力都被证明失败之后，我们不得不选择放手”。

有业内分析认为，在多轮烧钱大战之后，市场格局越发清晰，也让投资市场更加冷静，开始向流量、商家资源、服务质量、用户口碑以及市场影响力更具有优势的平台靠拢，而资本的青睐对于初创型外卖平台至关重要，甚至直接决定了平台能否存活。

原因二：入局过晚

难获资本青睐的大师之味最终因缺钱而死，而背靠国际订餐巨头的外卖超人，在中国市场花费了三年时间却仍未能刷出存在感的主要原因之一则是起步较晚却遭遇市场红海。

在外卖超人进入中国市场之前，就已经有饿了么等强势外卖平台存在。而与同样起步较晚却快速成长的美团外卖及百度外卖相比，外卖超人始终无法掌握更多本土商户资源。尽管外卖超人曾在2014年底斥资500万美元并购本土外卖平台开吃吧，将后者的商户资源收入囊中，但其商户资源仍难与饿了么等本土外卖平台相匹敌。

入局过晚的外卖超人在补贴大战时也未能出头。据外卖超人平台上一家名为“天天美食”的店主赵先生介绍，相比其他外卖平台，外卖超人的日订单量未超过10单，主要原因是补贴政策推出的晚而且力度小。“外卖超人在去年下半年的时候发力过补贴，力度也还行，但是太晚了，其他平台都烧钱烧出名气了。”

原因三：巨头“占位”

值得注意的是，尽管在外卖行业早已出现各类细分形态的平台，不与巨头直接对立，诸如咖啡外送平台、精品外卖平台等，但却仍然难以避免因巨头“占位”而导致的竞争失利。

连星咖啡创始人郑先生在接受北京商报记者采访时表示，“单品策略在早期可能是细分领域外卖平台的优势，但长期来看优势越来越弱，甚至随着平台规模的扩大逐渐转变为劣势”。目前做咖啡配送的平台几乎都在面临着商品端利润薄、配送端又过于繁重这两大痛点。只有一些有资金优势的平台还能够勉强维持，但也不可能持久。“一旦巨头开始切入，细分平台就很难生存。”

事实上，外卖巨头早已开始布局各个细分领域，除了咖啡外，下午茶、早餐、团餐、超市、医药等都有涉及。饿了么创始人张旭豪在饿了么获得最新一轮融资后发布的公开信中，也将饿了么称为“生活服务平台”而非“外卖平台”，并透露饿了么未来将会把业务触角分布得更广。