之所以有众多O2O平台不断涌入外卖市场，主要原因就是行业壁垒低。但饿了么获得阿里及蚂蚁金服的巨额投资，并将口碑网的外卖业务揽入自己手中后，外卖巨头将开始逐渐堆砌更高的行业壁垒。发生在饿了么身上的反转，不仅补足了其资金弹药库，在商家资源方面也获得补给。
 

随着美团、饿了么、百度占据绝大部分市场份额，外卖市场已经形成了“三国杀”格局。北京商报记者日前调查发现，“三国杀”格局的形成已经开始反作用于外卖产业链。部分在“3·15”之后被饿了么下线的小商户表示，“3·15”之后，各外卖平台在商家资质审核方面愈加严格，一些难以取得正规资质的商户几乎在一瞬间就被多家平台同时封杀，平台在配送方面也开始加强管控，平台配送已然成为主要配送方式。此外，也有商家表示，各外卖平台向商家收取的返点也有所上调，平台的补贴力度越来越小，商家须自行承担补贴优惠。在此情况下，有商户负责人表示，今年初还在依赖外卖业务为生的小商户经整改后已经无以为继，一些商家甚至表示，将放弃外卖业务，专注堂食服务。

此外，一些小平台也开始转型谋求生存。为星巴克等欧美咖啡品牌提供外送服务的连咖啡自去年底开始大力培育自有品牌Coffee Box，并逐渐收缩对其他咖啡品牌的外送业务。获得阿里投资的生活半径则于今年初对外宣布将转向B端，专注于外卖配送，并在本月初正式关闭旗下外卖业务。

北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示，互联网外卖平台在经过早期的跑马圈地后，在为商家及用户端的服务方面仍有很大的提升空间，这也将是各外卖平台未来的主要发展方向。未来，外卖行业若想走向健康的发展方向，必然会出现不同的平台抢占不同的细分领域，以形成差异化、特色化、个性化的竞争格局。对于商家而言，可以结合自身的发展状况选择更有利于自身发展、更适合自己产能情况的平台，对于消费者而言则会根据自己的需求喜好选择相应的细分领域平台。