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对星巴克来说,排队是一种商业模式,解决排队也是

 
2017-03-21 11:11:13所属分类:行业动态

就在上周,我们报道了由于移动点单,导致星巴克今年第一季度美国的同店交易量下滑了2%。排队的顾客太多,已经成为星巴克的心病了。最初做移动点单,星巴克是为了给消费者提供便利的点单和支付体验。没想到还不到两年的时间,此项业务从便利变成了一种负担。

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据 Business Insider 报道,有不少消费者在Reddit上抱怨,用了移动点单和支付以后,在星巴克等候时间还是很长,有时多达20分钟。因此,BI派出了记者,在纽约几个不同的星巴克体验了一周的移动点单。体验下来的结果就是,大部分时候使用移动支付和下单,都需要等待较长时间,很少有在其承诺的3-5分钟内拿到咖啡的情况。

而且让人十分疑惑的是,有时即使店内没什么人排队,拿到移动点单的咖啡也需要10分钟之久。突然想到了斗地主经典的一句话:“快点吧,我等到花儿都谢了”。这对于女白领来说是大大地不妥,要是为了这一杯“铠甲”咖啡,搞得迟到扣工资就不好了。其实星巴克也意识到目前的问题了,已经在3月初开始着手调整咖啡店的布局,来为手机下单取咖啡腾出更多空间。

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