如果说AA是对存量市场的改造,那么近期尚美生活正在投入建设的中端酒店,则试图在对手林立的增量市场上,企图挖掘一二线乃至三四线城市消费升级的潜能。
对于中端酒店,尚美生活最初的想法是以加盟的模式扩张。输出品牌及加盟规则的连锁式操作对于尚美生活而言,是驾轻就熟。在尚美生活的官网上,所有中端酒店品牌均列明加盟模式,既有特许经营模式,也有委托管理模式,尚美生活会对加盟商进行多项支持。
尚美生活近日公布的2017一季度数据显示,中端酒店新签约22个加盟项目,兰欧、假日美地、花美时的签约项目数分别达到23家、5家、20家,主要集中在南京、杭州、昆明、泰州、扬州等地。
那么,加盟式的发展是否适合尚美生活旗下的中端酒店?以花美时为例,其选择加盟商时强调物业与美景的距离,不同美景背后的风情与文化,一定程度上影响当地物业的建造与装潢风格,差异之大若简单使用连锁加盟式的统一装潢风格、统一服务服务运营标准,生搬硬套对于讲究情怀、制造调性的中端酒店而言,并不是讲好故事的做法。
君亭酒店执行总裁甘圣宏此前在接受环球旅讯采访时表示,中端酒店特别是中端主题酒店“应该是一家一家去‘制’,而不是去‘复’”。若说AA是尚美生活为了让用户“睡好觉”而做出的升级决定,那么中端酒店需要尚美生活在“睡好觉”之外琢磨出更多惊喜。
为了保证“惊喜”的质量,马英尧计划未来两到三年内将全力以赴在北上广深布局数十家中端酒店的直营店,2017年计划签约10家直营中端酒店,从定位英伦商务的兰欧酒店开始试水。
值得注意的是,在中端酒店领域,作为后来者且在一二线城市品牌知名度较低的尚美生活,勇气从何而来?
华住近期公布的Q4及全年财报显示,其2016年中高档酒店占到净增酒店总数的29%,不只酒店集团持续加码,君亭、东呈、亚朵等独立中端酒店品牌已完成了一轮圈地及造势。且不说与其他品牌的竞争,能不能在合适的地段找到更好的物业布局直营店,是尚美生活首先要解决的难题之一。
对此马英尧补充道,一家酒店的竞争对手是方圆三公里内同档次的酒店。“如果我把酒店开在虹桥,就是和虹桥的酒店竞争,显然不是跟浦东的酒店竞争。地理位置是一个先决要素,如果开在某在地方,同一条街上已有五家酒店,但是客源十分充足,在能找到合适物业的情况下并不妨碍我开第六家。”
除了地理位置,马英尧也在考虑,服务、运营、营销如何匹配各中端酒店的品牌定位。他认为,现如今不同的中端酒店品牌,从预订到接待到会议到客房,90%的流程是一样的,运营上也是大同小异。
“下一步,尚美生活会尝试各种IP、资源方跨界合作,持续创造全新定位的品牌,以求满足更多客户差异化的需求,各个品牌统一使用集团的技术平台、供应链平台、营销平台。即使单个品牌规模不大,也会有不错的盈利空间。”马英尧强调,未来中端酒店会是一个百花齐放的市场格局,不会像经济型酒店一样仅5、6个品牌独大,市场上一定有几个中端品牌短期内超过500家规模,但是也一定会有一些定位独特的品牌发展起来。