“这是您点的’奶油坚果酱蛋牛堡’,请慢用,如果您还需要餐巾纸或者番茄酱的话,可以再叫我,祝您用餐愉快。”穿着粉色麦当劳围兜的立立对几位带孩子的客人说到。
不同于一般快餐店服务员,立立在麦当劳的新角色是“品牌大使”,这也是麦当劳自今年 5 月以来,即将在全国 1600 家餐厅推出的新举措。
去过快餐店的人都知道,由于快餐业态讲究低人工、高翻台,用效率提升客户流转以增加营收,仅有的几位服务员也多数为收银、保洁岗位,顾客需要自行点单、取餐、落座。而在 5 月 13 日举办的一场麦当劳“未来 2.0 ”智慧升级发布会上,麦当劳中国宣布未来将在全国北上广深、武汉、成都、福州、泉州等城市提供自助点餐、送餐到桌、以及小程序会员等七种服务。
事实上,麦当劳“未来 2.0”餐厅曾在去年 12 月份在深圳短暂露面,而此次来到北京,钛媒体记者也在麦当劳北京王府井店实地体验了下“如何在麦当劳自助点餐机上下单、品牌大使桌边服务”等场景。